NẤM XÀO XẢ ỚT
IRIS310 23:39 26/07/2011
Like chủ đề này
Xem : 156 - Trả lời : 2
Nguyên liệu:
Khoảng 250g nấm
2 tép sả
½ quả ớt
Khoảng 250g nấm
2 tép sả
½ quả ớt
1 tép tỏi
1 muỗng cà phê nước mắm hoặc muối
Tiêu, dầu ăn và chút đường
Thực hiện:
1 muỗng cà phê nước mắm hoặc muối
Tiêu, dầu ăn và chút đường
Thực hiện:
Nấm cắt chân, rửa và ngâm qua nước muối cho sạch. Cắt làm đôi hoặc làm tư tùy theo nấm to hay nhỏ.
Sả, ớt, tỏi bằm nhuyễn.
Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng. Tiếp cho sả, tỏi, ớt vào xào thơm.
Thêm nấm vào xào nhanh tay cho đều, thêm muối hoặc nước mắm và chút xíu đường xào cho chín và ráo nước.
Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp cho ra dĩa ăn kèm với cơm trắng.
Lưu ý :
Nấm các bạn có thể dùng bất kỳ loại nấm nào tùy theo buổi chợ. Sả nhiều sẽ thơm ngon hơn.
Nấm các bạn có thể dùng bất kỳ loại nấm nào tùy theo buổi chợ. Sả nhiều sẽ thơm ngon hơn.
Chúc các bạn thành công nhé !
Gửi trả lời
nước mắm , dầu ăn , tùy theo , nêm nếm lại , tắt bếp , ra dĩa ăn kèm , chút xíu đường xào , muối hoặc nước mắm , tùy theo buổi chợ , công nhé ,