ai giúp tớ nuôi chim với[Gấp]
Jollibee 16:09 21/07/2012
Like chủ đề này
Xem : 945 - Trả lời : 33
Tình hình là tớ mới nhặt dc 1 con chim sẻ con, mới mọc lông , chạy nhảy dc nhưng chưa biết bay, nó bị rớt ở cái tổ trên cột điện trc nhà tớ mà k rõ ở chổ nào (lúc trc thấy 2 con chim non rớt trc nhà tớ rồi mà bị xe cán dẹp lép tội lắm), nên tớ bắt về bỏ vào cái thau đậy nắp rổ nhưng k bik cho nó ăn gì hết.hix ( nghe nói chim con k ăn thức ăn của ai cho hết trừ mẹ nó ra k bik phải k). Ai sành nuôi chim thì chỉ tớ với
giatdude 16:11 21/07/2012
Làm thịt gần giống thịt gà.
Khác ở chỗ: không cắt tiết, vặt lông sống (không qua nước sôi) vì lông bồ câu dễ vặt.
Cách làm:
- Bóp chết chim: Bằng cách bịt mũi, hay dìm đầu vào trong nước, cuốn băng dính kín mũi,.v.v...
- Vặt sạch lông (vặt khô).
- Cho lên bếp thui cho cháy hết lông tơ.
- Rửa sạch bẩn và lông cháy.
- Mang ra mổ, để dễ mổ có thể dùng kéo. cẩn thận không để đứt lòng chim sẽ phèo bẩn ra ổ bụng. Bằng cách cắt vòng quanh hậu môn rồi rạch rộng ra, chích mũi kéo cắt đứt cuống họng để rút diều.
Bỏ tất cả lòng, diều, phổi,.v.v... Chỉ lấy mề, tim, gan, trứng,... Nếu mổ khéo thì phần thân bồ câu không cần rửa lại nữa. Làm sạch mề như cách làm mề gà. Mề, tim, gan chế biến như với mề tim, gan,... gà.
Thực tế, có thể vặt lông như vặt lông gà cũng được (ở nhà hàng họ dùng cách này) nhưng sẽ khôgn thui được chim bồ câu nên không có mùi thơm đặc trưng.
- Sau khi mổ xong thì cho vào nấu cháo, quay, rán,... tùy theo ý thích. Cách nấu tìm trên mạng rất dễ dàng.
Nếu mổ không thành thục có thể nhờ người bán hàng làm sạch và mổ hộ. Tuy nhiên khi về phải rửa lại nên thịt sẽ bớt ngọt.
làm theo nhá nhớ like cho tớ đấy
Khác ở chỗ: không cắt tiết, vặt lông sống (không qua nước sôi) vì lông bồ câu dễ vặt.
Cách làm:
- Bóp chết chim: Bằng cách bịt mũi, hay dìm đầu vào trong nước, cuốn băng dính kín mũi,.v.v...
- Vặt sạch lông (vặt khô).
- Cho lên bếp thui cho cháy hết lông tơ.
- Rửa sạch bẩn và lông cháy.
- Mang ra mổ, để dễ mổ có thể dùng kéo. cẩn thận không để đứt lòng chim sẽ phèo bẩn ra ổ bụng. Bằng cách cắt vòng quanh hậu môn rồi rạch rộng ra, chích mũi kéo cắt đứt cuống họng để rút diều.
Bỏ tất cả lòng, diều, phổi,.v.v... Chỉ lấy mề, tim, gan, trứng,... Nếu mổ khéo thì phần thân bồ câu không cần rửa lại nữa. Làm sạch mề như cách làm mề gà. Mề, tim, gan chế biến như với mề tim, gan,... gà.
Thực tế, có thể vặt lông như vặt lông gà cũng được (ở nhà hàng họ dùng cách này) nhưng sẽ khôgn thui được chim bồ câu nên không có mùi thơm đặc trưng.
- Sau khi mổ xong thì cho vào nấu cháo, quay, rán,... tùy theo ý thích. Cách nấu tìm trên mạng rất dễ dàng.
Nếu mổ không thành thục có thể nhờ người bán hàng làm sạch và mổ hộ. Tuy nhiên khi về phải rửa lại nên thịt sẽ bớt ngọt.
làm theo nhá nhớ like cho tớ đấySieuNhanXanh 16:12 21/07/2012
nhày nào chim bé cỏn con
giờ đây chim đã mọc lông xù xì
giờ đây chim đã mọc lông xù xì
Jollibee 16:13 21/07/2012
chj_xem_thuj 16:24 21/07/2012
nhok_bi 16:26 21/07/2012
Jollibee 16:27 21/07/2012
nhok_bi 16:29 21/07/2012
Gửi trả lời
nuôi chim , trc nhà tớ , con chim , thau đậy nắp rổ , cái thau đậy nắp , nó ăn gì hết , dẹp lép tội lắm , cán dẹp lép tội , xe cán dẹp lép , ai sành nuôi chim ,

