100 cách chế biến mì gói

[size=2]Mì gói, món ăn nhanh, ngon bổ, rẻ được nhiều người ưa thích, rất tiện dụng và đảm bảo sức khỏe nếu khéo chế biến.[/size]

[size=2]Cơ bản có các kiểu chế biến mì phổ biến như:[/size]

[size=2]1. Nấu mì[/size]
[size=2]2. Xào mì[/size]

[size=2]3. Trộn mì[/size]

[size=2]4. Chiên mì[/size]

[size=2]5. Lẩu có mì[/size]

[size=2]Nấu mì là cách phổ biến nhất và được chuộng nhất vì có nước dễ ăn, hơn nữa dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu mà người dùng ưa thích khác, bạn tham khảo các cách sau và sáng tạo thêm một chút là có sẽ ngay tô mì “ độc” (độc chiêu, độc đáo :D).[/size]

[size=3]99. Nấu mì kiểu “Đặc sản sinh viên”[/size]

[size=2]Nguyên liệu: đơn giản là mì gấu đỏ, mì hảo hảo, mì gấu yêu.. và nước sôi![/size]

[size=2]Đặc trưng của cách này đúng như tên gọi của nó: nhanh, rẻ, tiện, bựa (đôi khi) đậm chất SV.[/size]

[size=2]Chuẩn bị[/size] [size=2]- Lột gói, bỏ mì vào tô

[size=2]Cách chế biến[/size] [size=2]- Đổ nước sôi vào tô mì cho vừa xâm xấp

[size=2]Trình bày / Cách dùng[/size] [size=2]- Rắc thêm tiêu, và để hành ngò lên trên bề mặt (nếu có tiêu và ngò)

[size=2]Nếu cảm thấy 1 gói mì vẫn đói, các bạn có thể kết hợp cùng cơm nguội cho vào nước mì đó[/size] [size=2]J[/size]

[size=2]Ngoài ra còn một version nữa hay lắm nhé:[/size]

[size=2]Trong tr[/size][size=2]ường hợp mất điện[/size] [size=2]và thiếu nước, có thể ăn sống => cảm giác rất yourmost[/size]

[size=2]Tản mạn: Ăn mì kiểu sinh viên thì càng đông ăn càng vui, khi không muốn phải rửa bát có thể đổ mì ra thau rồi cùng dùng đũa ăn :d[/size]

[size=2]

[/size]

[size=2]“Không phải ăn mì tôm là khổ[/size][size=2], mà khổ vì không biết (cách) ăn mì tôm” ^ - ^[/size]

[size=3]Nấu mì kiểu “prồ”[/size]

[size=2]- Cơ bản[/size] [size=2]của cách nấu pro:[/size]

[size=2]Bước 1[/size][size=2]: Trần mì: Nấu nước sôi, cho mì vào trần, trần nhẹ thôi nhé, rồi vớt mì ra để trong tô ráo tý nước. Bỏ nước trần mì đó.[/size]

[size=2]Bước 2[/size][size=2]: Nấu mì: bắc lên bếp đun nước mới, cho gói gia vị vào, nước sủi thì đổ nước sủi đó vào tô có sẵn gói mì đó, đậy đĩa lên tô mì, đếm 1 2 3 4 5. Là được.
Bây giờ bạn mở nắp ra và cho gói dầu vào đảo đều mỳ lên và .. thưởng thức.[/size]

[size=2]- Mở rộng: Chế thêm nguyên liệu khác kết hợp với mì:[/size]

[size=2]Bạn cho thêm nguyên liệu kết hợp ở bước 2, một trong các nguyên liệu sau:[/size]

[size=2]Trứng, rau, thịt bò, giá, dưa muối, cà chua, xà lách … các nguyên liệu có sẵn (đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo bạn không bị dị ứng với thực phẩm đó, cẩn thận khi kết hợp thêm từ 2 nguyên liệu trở lên nhé!)[/size]

[size=2]Gia vị kèm:[/size] [size=2]Ớt, hành, tiêu, tỏi, sa tế, mù tạp,[/size] [size=2]bơ, tương ớt, nước cốt
chanh, hoặc chanh tươi, quất.[/size]

[size=2]Và cuối cùng là thưởng thức[/size]

[size=2]

[/size]

[size=2]Mì úp gà[/size]

XÀO MÌ

[size=2]Mì xào giòn[/size]

[size=2]Nguyên liệu chính:- Thịt thăn nõn bò (bắp bò hoặc lõi mông)
- Mỳ tôm : 1 gói
- Cà chua: 1 quả
- Rau cải chíp : 3 cây
- Tỏi bóc.

Phần nước sốt:
- Xì dầu, dầu hào, bột năng

Cách làm:
- Thịt thái mỏng mỏng, ướp cùng gia vị, bột nêm, hạt tiêu và tỏi phi (phi thơm tỏi sau đó lấy tỏi phi để ướp) khoảng 15 phút.
- Chần mỳ tôm qua nước sôi, vớt ra rổ để ráo, cà chua bổ cau
- Đun nước sôi chần qua rau cải chíp và hành tây để khi xào rau nhanh ngấm gia vị và không bị đổi màu

- Pha nước sốt: 1 thìa súp dầu hào, 2 thìa súp nước lọc, 1/2 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 1 chút muối, 1 chút bột năng, hoà tan các nguyên liệu.
- Cho dầu láng chảo, khi dầu nóng cho mỳ vào, dàn đều mỳ, không đảo nhiều, vặn lửa nhỏ vừa để mỳ tự săn xém lại, rắc đều 1 ít gia vị hoặc bột nêm lên mỳ.

- Lật mỳ cho mặt kia cũng săn lại thì rắc đều 1 ít gia vị hoặc bột nêm lên mỳ, cho ra đĩa.

- Cho tiếp dầu vào chảo, phi thơm tỏi và cho rau cải, hành tây và cà chua vào xào, cho thêm một chút bột nêm,

- cho tiếp nước sốt vào đảo đều cho ra đĩa riêng

- Để dầu nóng già mới cho thịt bò vào, không đảo nhiều, dàn mỏng thịt bò trên mặt chảo cho thịt hơi xém cạnh thì lật mặt,

- Cho toàn bộ rau cải, hành tây, cà chua đã xào vào đảo cùng, múc lên trên mặt mỳ.

- Trang trí bằng lá húng, rau mùi tuỳ ý.[/size]

[size=2]Và kết quả mì xào giòn đây ạ:[/size]

[size=2]

[/size]

mì xào giòn

TRỘN MÌ

[size=2]Mì Gói Trộn Thập Cẩm[/size]

[size=2]Với món ăn này, bạn có thể làm sẵn rồi để riêng trong ngăn mát tủ lạnh để dùng cho bữa sáng. Khi dùng, cho vào lò vi sóng hâm nóng lại rồi trộn mì và đồ xào là có thể dùng ngay.

Nguyên liệu:
- 4 gói mì gói.
- 100gr khoai tây.
- 100gr cà rốt.
- 100gr đậu Hà Lan.
- 100gr nấm đông cô.
- 150gr thịt nạc heo băm.
- 2 nhánh hành lá.
- Gia vị: 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp tương ớt, 1/ thìa cà phê đường, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan, nấm đông cô thái nhỏ, chần qua nước sôi cho vừa chín tới, vớt ra, để ráo.
- Phi thơm tỏi xay với dầu ăn, cho thịt vào xào tơi. Thêm rau, củ vào xào nhanh tay. Nêm 1 gói bột nêm từ mì gói, dầu hào, tương ớt, đường cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành là thái khúc vào.
- Đun sôi nước trong nồi, bỏ mì gói vào trụng sơ cho vừa mềm, vớt ra, để ráo. Cho 1/2 thìa cà phê dầu ăn vào xốc đều để cọng mì bớt khô.
- Khi ăn, cho mì cùng đồ xào vào tô, trộn đều. Để tăng thêm gia vị, bạn có thể cho nước tương, giấm đỏ và tương ớt nếu thích[/size]

[size=2]

[/size]

mì trộn thit

CHIÊN MÌ

[size=2]Mì chiên trứng gà[/size]

[size=2]Là một món ăn nhanh, mì tôm đã trở thành món ăn thân thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, món mì tôm chiên trứng gà lại có sức hấp dẫn đặc biệt. Không quá cầu kì để có được khoanh mì tôm chiên trứng gà vàng rộm, thơm lừng trên đĩa chỉ cần lựa chọn những quả trứng gà tươi cùng một gói mì tôm
là người đầu bếp có thể khuấy đảo được cả không gian xung quanh.

Chế biến món ngon dân dã này rất đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Mì tôm có thể để nguyên cả bánh hoặc bẻ thành từng miếng nhỏ bỏ vào bát chế nước giống như tô mì nước nhưng không cho gia vị. Chờ vài phút cho sợi mì nở to nhưng không được quá mềm sau đó vớt ra để ráo. Trứng gà đánh tan nêm chút gia vị của gói mì hoặc bột ngọt vào, hành lá xắt nhỏ, tiếp đó cho bát mì đã ráo nước vào trộn đều tay đến khi lòng trắng, đỏ của trứng tan ra hòa vào nhau bám trên từng sợi mì tôm.

Ngọn lửa xanh được bật thì bắc chảo lên bếp, đợi dầu ăn sủi tăm bỏ hành hoa phơi khô vào phi. Nghe hành dậy mùi thơm cho hỗn hợp vừa trộn vào chảo dầu chiên vàng cả hai mặt, sau khi chiên xong mặt dưới mới nhẹ tay đảo ngược mặt trên xuống chiên sẽ giữ được nguyên vẹn hình dạng món ăn.

Cuối cùng, cho mì tôm chiên trứng gà ra đĩa, trang trí bằng một ít ngò. Món ăn sẽ đậm hương hơn khi kèm theo chén tương ớt cay cay. Sợi mì giòn giòn, dai dai nằm e ấp trong từng lớp bao bọc của trứng gà đã được chiên vàng là một món ăn thú vị, lôi cuốn.

Mỗi buổi sáng mùa đông lạnh được khởi động cùng mì tôm chiên trứng gà là bạn đã tiếp thêm năng lượng tràn trề cho một ngày mới mà không phải mất công lao ra ngoài phố trong hơi sương lạnh giá.[/size]

[size=2]

[/size]

mì gói chiên trứng

[size=2]

[/size]

Mì gói bọc tôm trứng chiên giòn

[size=2](Quảng cáo mì gấu đỏ)

xem thêm clip quảng cáo độc đáo tại đây
[/size]

100 cách chế biến mì gói

Chủ đề cùng mục

Mới nhất