Ẩm thực: Mực xào hoa kim châm

[justify]Nguyên liệu:[/justify]
[justify]• 500g mực ống lớn
• 200g hoa kim châm tươi
• 1/2 quả ớt sừng, bỏ ruột, thái sợi
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• Gia vị: 3 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê dầu vừng, 1 thìa cà phê rượu trắng, dầu ăn.[/justify]

[justify]Thực hiện:[/justify]
[justify]- Mực làm sạch, rửa nước, để ráo dùng dao khứa vảy rồng, thái miếng vừa ăn.[/justify]
[justify]- Ớt sừng bỏ ruột, thái sợi.[/justify]
[justify]- Hoa kim châm rửa sạch, nhặt bó nhụy, để ráo nước.[/justify]
[justify]- Phi thơm tỏi với 2 thìa dầu ăn, cho mực vào xào nhanh 1 phút trên lửa lớn.[/justify]
[justify]- Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, dầu vừng, rượu trắng.[/justify]
[justify]- Cho tiếp hoa kim châm vào xào nhanh, nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm.[/justify]
[justify]- Cho thức ăn ra đĩa, trang trí với ớt sừng thái sợi.[/justify]
[justify]Thưởng thức:[/justify]
[justify]Dùng nóng với cơm trắng. Dọn kèm nước tương chua ngọt và ớt thái lát.[/justify]
[justify]Bí quyết:[/justify]
[justify]Dầu vừng và rượu trắng thêm trong lúc xào sẽ khử được mùi tanh của mực.[/justify]

Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

Ẩm thực: Mực xào hoa kim châm

Chủ đề cùng mục

Mới nhất