♠ Canh bí, đậu xanh

Mức độ:
Trung bình

Chuẩn bị:
15 phút

Chế biến:
25 phút

Món canh với bí và đậu xanh ngon mát làm cho bữa cơm ngày hè oi nóng thêm phần ngon miệng.

Nguyên liệu:

Các bước thực hiện:
1

Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp với ít hạt nêm và tiêu, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho sườn vào chiên chín, vớt ra để ráo dầu.

2

Bí hồ lô gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Đậu xanh ngâm nước ấm trước khoảng 1 tiếng. Hành, ngò cắt gốc, rửa sạch, xắt nhỏ.

3

Cho sườn và 1 lít nước lạnh vào nồi con cơm điện, ninh cho sườn nhừ trong khoảng 45 phút, cho tiếp bí đỏ, đậu xanh vào hầm cho bí và đậu chín mềm, nêm nếm muối, hạt nêm, đường, tiêu cho vừa ăn. Cho canh ra tô, rắc hành, ngò vào. Dùng với cơm rất ngon.

Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

♠ Canh bí, đậu xanh

Chủ đề cùng mục

Mới nhất