Sau khi được giết và làm sạch lông, vịt được chất đống trong các thùng nhựa như thế này |
Để cho nhanh và tiện, các công đoạn chế biến cũng như tẩm ướp đều được chủ quán làm bằng tay |
Vì không gian chật hẹp nên tiện đâu là chủ quán xiên vịt luôn tại đó |
Vịt được để cùng với vô số những bát đĩa bẩn khác |
Tường bếp cũng được tận dụng triệt để làm nơi treo nồi và bát đĩa |
Bất chấp ở ngay dưới đó là cơm, bún bán cho khách hàng |
Chiếc thớt dùng để thái chung cả thịt sống lẫn thịt chín |
Thậm chí là nơi đánh tiết canh |
Tạp nham như vậy nên thật dễ hiểu vì sao đây là nơi ưa thích của ruồi và nhặng |
Đáy nồi nước dùng đen kít |
Bát đĩa bẩn thì vứt lung tung |
Chẳng hiểu có mấy người đủ dũng cảm nếm thử một miếng thịt sau khi chứng kiến những hình ảnh trên? |