Coca-Cola bị lộ công thức bí mật?

Mà lại là bị lộ ngay từ năm 1979 rồi cơ!

[justify]Có vẻ như công thức tuyệt mật mà hãng Coca-Cola cố gắng “che giấu” suốt lịch sử hình thành của mình đã bị phơi bày. Trong một chương trình mới đây của đài phát thanh Chicago có tên là “This American Life” khẳng định rằng họ đã tìm thấy bài báo về một công thức pha chế của tạp chí “The Atlanta Journal-Constitution” vào năm 1979. [/justify]

[justify]Mặc dù trước đây có không ít những công thức pha chế bị “nghi ngờ” là thuộc về thứ nước uống giải khát số 1 thế giới nhưng công thức in trên báo cũ lần này được chương trình phát thanh này “tự tin” khẳng định chắc nịch vì tờ tạp chí này có xuất xứ từ quê hương của Coca-Cola.[/justify]

[justify]Công ty Coca-Cola, ra đời và có trụ sở tại bang Atlanta, cực nổi tiếng nhờ “sự kín tiếng”, không bao giờ hé răng về công thức hay bất cứ thứ gì liên quan đến thành phần chế biến Coca-Cola, loại đồ uống chủ chốt làm nên tên tuổi của hãng.[/justify]

[justify]Đây được cho là chiến lược kinh doanh thông minh của người sáng lập ra hãng, John Pemberton vào năm 1886. Vẫn chưa có ai biết có chính xác bao nhiêu công thức và chúng được bảo mật ra sao mà có thể “kín tiếng” một thời gian dài vô địch, nhất là ở trong hoàn cảnh bùng nổ thông tin như hiện nay. [/justify]



[justify]Hãng Coca-Cola chỉ cho công bố công thức đơn giản để tạo nên loại đồ uống này, trong đó các thành phần gồm hương liệu tự nhiên bao gồm cả caffeine cùng với nước có ga, đường, acid phosphoric và chất tạo màu (Carmel E150d). Tất cả thông tin này đều được “công khai” in trên lon hay chai của Coca-Cola.[/justify]

[justify]Nhiều người tin rằng chỉ có 2 người trên thế giới biết công thức “7X”, công thức làm nên phụ gia hoàn hảo của Coca-Cola.[/justify]

[justify]Công ty Coca-Cola đã cực kì “kín tiếng” ngay cả khi họ bị 3 nhân viên “phản bội” cố gắng bán những thông tin quan trọng cho công ty đối thủ không “đội trời chung” là Pepsi vào năm 2006. Vẫn chưa rõ là 3 kẻ “làm phản” kia có biết được điều gì về công thức không nhưng thật khó tin nếu nói họ “không có một thông tin nào về thứ nước kì diệu ấy trong đầu”.[/justify]

[justify]Câu hỏi đặt ra là “This American Life” đã tìm thấy gì trong cuốn tạp chí có từ năm 1979?[/justify]



[justify]Theo như tờ tạp chí, trong bài viết là ảnh chụp một bản công thức viết tay từ một người bạn của Pemberton.[/justify]

[justify]Trong khi công thức chính làm ra đồ uống Coca-Cola hiện đang được lưu trữ cẩn mật 24/24 giờ mỗi ngày tại một kho ở Atlanta, Georgia (Mỹ), thì bảng công thức bị "lộ" gồm có rất nhiều loại dầu khác nhau, cần thiết để tạo ra thành phần bí mật của thức uống mang thương hiệu Coca-Cola.[/justify]

[justify]Công thức của Coca-Cola (Theo tạp chí “This American Life”) (làm ra khoảng 11 lít):[/justify]

[justify]3 cốc rượu nhỏ chất lỏng chiết xuất từ Coca

Acid Citric: 85 gr[/justify]

[justify]Caffeine: 28 gr[/justify]

[justify]Đường: 30 (không nói rõ khối lượng là gì)[/justify]

[justify]Nước: 9,5 lít[/justify]

[justify]Nước cốt chanh: 945 ml

Vanilla: 28 gr

Carmel: 42,5 gr hoặc thêm chất tạo màu

Hương liệu 7X: (56 gr hương liệu)

Alcohol: 227 gr

20 giọt tinh dầu cam

30 giọt tinh dầu chanh

10 giọt dầu nhục đậu khấu

5 giọt tinh dầu rau mùi

10 giọt tinh dầu hoa cam

10 giọt tinh dầu quế[/justify]