Bò miếng ớt vị cay, hơi hơi ngọt, dậy thơm vị sả
Nai tẩm mật ong - đặc sản của vùng đất Tây Nguyên, đây không chỉ là món ăn khoái khẩu của cánh mày râu mà chị em phụ nữ cũng rất thích. Nai tẩm mật ong Buôn Mê Thuột vị rất đặc biệt, giòn dai, ngọt, hơi cay và thơm lừng.
Khác với trâu gác bếp, bò hun khói mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên. Đặc biệt nhất là thịt bò không qua một khâu tẩm ướp nào, nên thịt bò có vị ngọt đậm đà rất riêng, là món nhậu lai rai rất tuyệt đãi khách đến chơi nhà.
Khô bò sợi, hơi cay hơn các loại khô bò khác, khi ăn bạn nhớ vắt chanh ăn sẽ ngon hơn.
Bắp bò khô Buôn Mê Thuột có màu sắc hấp dẫn. Bắp bò thịt mềm, ngọt, cay và dậy thơm hương vị sả. Từng thớ thịt trông tươi ngon, không sử dụng chất tạo màu cũng như chất phụ gia.