[justify]200g thịt ba chỉ xông khói
200g nấm kim châm
Hành lá
Hạt tiêu
Dầu ăn
Cà chua, rau thơm[/justify]
[justify][/justify]
[justify][/justify]
[justify]Cách làm:[/justify]
[justify]Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch.[/justify]
[justify]Hành lá bỏ phần trắng, chần qua nước sôi.[/justify]
[justify]Cà chua, rau thơm rửa sạch.[/justify]
[justify]Thịt ba chỉ xông khói cắt làm đôi.[/justify]
[justify][/justify]
[justify][/justify]
[justify]Trải thịt ba chỉ lên đĩa, rắc chút hạt tiêu, đặt 1 ít nấm kim châm vào. Cuộn thịt ba chỉ quanh nấm kim châm. Lấy 1 cuống hành buộc quanh thịt và nấm.[/justify]
[justify][/justify]
[justify][/justify]
[justify]Bắc chảo lên bếp, láng qua chút dầu ăn rồi cho thịt ba chỉ đã cuộn nấm vào, rán đến khi thịt ba chỉ xém cạnh là được.[/justify]
[justify][/justify]
[justify][/justify]
[justify]Bày ra đĩa, trang trí với rau thơm và cà chua.[/justify]
[justify]Thịt ba chỉ xông khói cuộn nấm chấm với sốt Mayonnaise thêm vài giọt chanh hoặc tương ớt.[/justify]