Rùng mình với nguyên liệu mứt Tết ngập trong hóa chất tẩy trắng công nghiệp !

Chủ cơ sở mua hóa chất tẩy trắng dùng trong công nghiệp về để tẩy khoai, bí, gừng… trước khi chế biến thành mứt. Ngoài ra, vôi công nghiệp cũng được dùng để ngâm khoai, gừng, bí… cho săn chắc.

Trưa 7.1, Đội 4 Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49) Công an TP.HCM phối hợp với cơ quan chức năng Q.Bình Tân (TP.HCM) tiến hành kiểm tra 3 cơ sở sản xuất mứt Tết tại P.Bình Trị Đông và P.An Lạc.

Tại đây, đoàn kiểm tra phát hiện các công nhân ở 3 cơ sở này đang dùng hóa chất tẩy trắng, vôi công nghiệp, phẩm màu không rõ nguồn gốc để tẩy trắng và sản xuất mứt.

Cơ sở sản xuất mứt Trường Thọ - Ảnh: Công Nguyên

Tại cơ sở sản xuất bánh mứt Kim Hoa (hẻm 207 đường Hồ Học Lãm, P.An Lạc, Q.Bình Tân) đoàn kiểm tra phát hiện hàng trăm thùng phi đang ngâm tẩm các loại nguyên liệu làm mứt như khoai lang, gừng, bí…

Hóa chất và phẩm màu không rõ nguồn gốc được phát hiện tại cơ sở mứt Trường Thọ - Ảnh: Công Nguyên

Đoàn kiểm tra phát hiện loại hóa chất tẩy trắng dùng trong công nghiệp mang tên Sodium Hydrosulfite và nhiều bao vôi công nghiệp.

Bà Nguyễn Trang Thùy (34 tuổi, chủ cơ sở Kim Hoa) thừa nhận bà mua Sodium Hydrosulfite để tẩy rửa khoai, bí, gừng… trước khi chế biến thành mứt. Ngoài ra, bà Thùy cũng dùng vôi công nghiệp để ngâm khoai, gừng, bí… cho "săn chắc, trắng trẻo".

Tại cơ sở sản xuất mứt Trường Thọ (hẻm 48 đường Trương Quốc Phan, P.Bình Trị Đông, Q.Bình Tân) đoàn kiểm tra phát hiện một bịch hóa chất và các phẩm màu không rõ nguồn gốc. Theo chủ cơ sở này, các loại hóa chất này dùng tẩy trắng và tạo màu cho mứt.

Xác ruồi, nhặng trong thùng ngâm nguyên liệu làm mứt tại cơ sở số 43/9 đường Trương Quốc Phan KP.18, P.Bình Trị Đông, Q.Bình Tân - Ảnh: Công Nguyên

Tại cơ sở sản xuất mứt (không đăng ký tên cơ sở) đặt tại nhà số 43/9 đường Trương Quốc Phan (KP.18, P.Bình Trị Đông) đoàn kiểm tra tiếp tục phát hiện việc dùng vôi công nghiệp để tẩy trắng nguyên liệu làm mứt.

PC49 đã tiến hành lập biên bản xử phạt hành chính, lấy mẫu mứt, thu giữ các hóa chất để tiếp tục điều tra, làm rõ các vi phạm.

Những thùng phi ngâm nguyên liệu làm mứt trong hóa chất tại cơ sở Kim Hoa - Ảnh: Công Nguyên

Những thùng phi chứa vôi để ngâm nguyên liệu tại cơ sở Kim Hoa - Ảnh: Công Nguyên

Những thùng mứt đổi màu - Ảnh: Công Nguyên

Thùng hóa chất phát hiện tại cơ sở Kim Hoa - Ảnh: Công Nguyên

Theo : Báo Thanh Niên

Rùng mình với nguyên liệu mứt Tết ngập trong hóa chất tẩy trắng công nghiệp !

Chủ đề cùng mục

Mới nhất