Tác dụng tuyệt vời từ những loại gia vị

Những loại gia vị này không chỉ giúp bạn măm ngon miệng hơn, mà lại còn có lợi cho sức khoẻ nữa.
1. Quế

Không chỉ được biết đến với ích lợi làm giảm lượng cholesterol trong máu, điều chỉnh lượng glucose, quế có tác dụng rõ rệt với nhân bị bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao… đấy.

Do có chứa nhiều chất xơ và canxi nên quế rất tốt với những nhân mắc bệnh đường ruột và làm sạch miệng, ngừa sâu răng nữa. Nếu nhân nào sở hữu hơi thở có mùi, chỉ cần nhai mẩu quế nho nhỏ hoặc súc miệng nước quế cũng sẽ khiến miệng trở nên thật thơn tho, dễ chịu mà mát lạnh đấy. Nếu bạn thường xuyên bị cảm lạnh hay ho hắng, hãy kết hợp dùng quế trộn với mật ong sẽ đỡ liền à.







Một tin vui cho những nhân bị mụn trứng cá này, nếu sử dụng quế thường xuyên sẽ giúp loại bỏ các chất độc trong máu, vì thế giảm thiểu các mụn đầu đen. Nếu không, bạn có thể dùng hỗn hợp quế với nước cốt chanh đắp lên mặt cũng khiến những chiếc đèn pin phải thưa thớt dần đó.

Quế cũng là một thức uống thơm ngon bổ dưỡng trong cả bốn mùa. Những cốc sinh tố hoặc sữa chua mà được trộn thêm chút bột quế vào thì thật là tuyệt phải không nào?

2. Gừng

Mỗi khi bị cảm lạnh cần đánh gió, bạn đều thấy mama thường sắc nước gừng bắt chúng mình uống nà. Gừng có thể ăn được cả nước lẫn cái, ngậm khô hoặc uống nước nên rất dễ để chúng mình ăn. Khi bị chấn thương nhẹ, gừng cũng được nhớ đến đầu tiên để đắp vết thương nhằm giảm sưng bầm khớp, đau nhức.




Đặc biệt với những nhân bị say tàu xe, hay chóng mặt và nôn mửa thì sử dụng gừng uống hoặc đắp sẽ hạn chế được tình trạng này nhiều đấy. Tương tự, khi mama, papa bị đau mỏi các khớp, dây thần kinh, bạn nhớ dùng nước gừng ngâm rượu xoa bóp cho họ nhé. Gừng sẽ làm dãn mạch, tăng cường tuần hoàn máu, làm ấm cơ thể và giảm đau mỏi cho những người thân yêu của bạn ngay thôi.

Khác với những gia vị khác, gừng là loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong cả đồ mặn và ngọt đấy. Một cốc nước ngọt cùng với chút gừng cay ấm sẽ đánh thức mọi giác quan thưởng thức đồ uống của bạn.

3. Ớt

Có lẽ nhiều nhân vẫn không thể măm măm được loại gia vị này vì nó cay nồng. Nhưng với những nhân yêu thích những trái ớt đỏ cay cay này thì nó lại là một gia vị làm tăng cảm giác ngon miệng cho bữa ăn đấy mà thiếu nó, bạn sẽ thấy đồ ăn hôm nay cứ nhạt nhẽo và khó ăn kiểu gì í.

Bạn có thể tìm thấy và măm măm gia vị này dưới nhiều dạng như ớt cay, ớt bột và ớt khô. Do trong ớt có chứa capsaicin - hoạt chất gây đỏ và nóng nên có tác dụng kích thích não bộ sản xuất ra chất edorphin làm giảm đau hữu hiệu, đặc biệt với những nhân mắc bệnh đau đầu này, giảm huyết áp cao.






Ngoài ra, chỉ một quả ớt nhỏ bé là vậy nhưng nó có chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng chất cần thiết cho cơ thể bạn chống lại một số bệnh tật. Ví như viatmin C, B1, B2, A, canxi, sắt, axit citric, axit malic…..

Tuy nhiên, công dụng của ớt có khá nhiều song đây cũng được coi là một loại gia vị nếu ăn quá nhiều sẽ trở nên có hại cho sức khỏe của bạn. Bởi vì các chất cay trong ớt sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, gây đau bụng, đi ngoài …Vì thế bạn chỉ nên ăn ớt vừa phải thui nhé!

4. Nghệ

Với công dụng vô đối là bài thuốc hữu hiệu trong việc làm đẹp như làm mờ sẹo, giúp làn da thêm mịn màng, loại gia vị màu vàng sánh này còn thường xuyên được những người nhớn tuổi dùng kết hợp với mật ong để chữa trị một số bệnh gan mật, dạ dày, ruột và làm thuốc bồi bổ đấy.







Ngoài ra, nghệ còn được dùng nhiều trong việc tạo màu cho thành phẩm khi làm bếp, ví như các món cá nấu, các món cà ri thịt bò, gà….tạo nên hương vị món ăn đậm đà bắt mắt.

5. Riềng

Một chút riềng ấm nóng trong món cá kho sẽ giúp khử tanh và kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn.





Ngoài ra, theo các bài thuốc Đông ý thì riềng còn là một loại thuốc được dùng để kích thích tiêu hóa, chữa đau bụng do lạnh, bụng đầy trướng, nôn mửa, tiêu chảy. Riềng có tác dụng chữa sốt rét, sốt nóng, đau răng, trúng gió, làm ấm tỳ vị và đi lỵ lâu ngày, thổ tả, chuột rút nữa.