Đăng nhập Đăng ký

Trang cá nhân của trungst16

16 Bẻ Gãy Sừng ........ Cáo @@ (Cái Tít Nhãm Vãi)

10 trả lời 7116 xem

Đánh thức vị giác với bún chả cá

Vừa xuống máy bay cô bạn xa quê lâu ngày đã vội vã hối thúc tôi: “Dắt ta đi ăn bún chả cá! Nhớ thèm quá xá rồi” Dù không đi xa quê lâu ngày như bạn nhưng nghe nhắc đến bún chả cá vị giác của tôi cũng bị kích thích dữ dội cứ như là lâu ngày lắm không được

4 trả lời 4910 xem

Nóng giòn, dẻo thơm chả cốm Hà thành

Hương cốm là đặc trưng của Hà Nội mỗi độ thu về Những hạt cốm xanh mơn mởn dẻo bùi ngoài việc ăn ngay hay chấm với chuối tiêu như một món ăn chơi thì còn có thể dùng cho nhiều món mặn ngọt khác Không chỉ bánh cốm chè cốm mà người ta còn khéo léo kết hợp

1 trả lời 4601 xem

Những món chả chưa từng nghe tên

Chả nghêu cuốn Chả nghêu dường như hấp dẫn hơn ngon hơn lạ miệng hơn khi hòa quyện mùi hương của lá dứa Nguyên liệu: 500g nghêu 150g giò sống 300g mỡ chài 20g cá thác lác 20g thịt xay 1 thìa cà phê hành tím băm 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê mè 1

5 trả lời 4873 xem

Chả cua thịt hấp lạ miệng, đưa cơm

Nguyên liệu: 300gr thịt heo xay 200gr thịt cua làm sẵn bạn có thể dùng tôm 4 quả trứng gà 2 lòng đỏ trứng(đổ lên bề mặt bát thịt) Vài tai nấm mèo (mộc nhĩ) 1 lọn miến Hành hương nước mắm tiêu muối hạt nêm Dưa leo (tùy thích) Cách làm: Mộc nhĩ ngâm mềm

1 trả lời 5469 xem

Gỏi khô cá hú một nắng

Nguyên liệu: 200 gr cá hú phơi 1 nắng (có thể thay bằng khô cá lóc cá sặc ) 2 quả dưa leo 1 củ cà rốt 1 quả chanh vắt lấy nước Nước mắm đường tỏi ớt xanh đỏ vài nhánh bạc hà Cách làm: Cá hú cắt miếng vuông vừa ăn Phi tỏi thật thơm với dầu ăn sau đó vớt

2 trả lời 5862 xem

Chả cua chiên giòn bùi bùi, béo béo

Vị ngọt tự nhiên của cua được quyện với sốt mayonnaise beo béo bùi bùi thêm giòn giòn của lớp chiên xù bao bên ngoài khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng Nguyên liệu: 300gr thịt cua 1 quả trứng gà 2 thìa cà phê sốt mayonnaise 3 thìa cà phê bột năng Vài

2 trả lời 4726 xem

Chả da xứ Huế

Trong ẩm thực của người Huế chả da không chỉ là món ngon hấp dẫn mà người ta còn dùng nó làm phụ gia chế biến các thức ăn khác như gỏi phở bún cháo… tạo nên nhiều hương vị riêng và lạ Mỗi khi mua chả ngoài chợ về các bà nội trợ thường rửa sơ qua nước sôi

1 trả lời 4942 xem

Các món gỏi chống ngấy ngày Tết

Gỏi gà bắp cải Nguyên liệu: Nửa con gà hoặc gà bạn đã luộc sẵn mà không ăn hết Bắp cải Cà rốt hành mùi nước mắm hạt tiêu chanh đường… Cách làm: Gà xé nhỏ như gà xé phay hoặc to hơn một chút Bắp cải thái nhỏ như dùng để xào Cà rốt thái chỉ Pha nước mắm

2 trả lời 6276 xem

Thơm ngon đặc sản gà vườn hầm muối hột.

Xa quê nhớ nhất món quê Nhớ gà hầm muối nguyên con hấp hành Gà hầm muối hột hay còn gọi là gà rang muối gà nổ muối thực sự là một món ăn dân dã và đồng quê Ở quê có gia vị nào sẵn hơn muối hột nhà nào cũng có một hũ muối hột để sẵn ở góc nhà nêm canh nêm

1 trả lời 6243 xem

Ăn Tết thanh nhẹ với gỏi măng tôm thịt

Nguyên liệu: 200g thịt ba chỉ hoặc thịt đùi 200g tôm đất 500g măng 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 2 thìa cà phê tỏi băm ớt sừng giấm đường Rau răm Bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè dùng kèm Cách làm: Măng cắt sợi mỏng trụng sơ cho 1 thìa muối xóc đều để

1 trả lời 4957 xem

Bánh khoai xúc xích... vừa ăn vừa thổi

Nguyên liệu: Khoai tây 4 5 củ to Xúc xích Bột chiên xù 1 quả trứng Xốt cà chua (ketchup) Que tre xiên Xốt mù tạt vàng Hạt nêm Cách làm: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch xắt làm 4 Cho khoai vào nồi luộc hoặc hấp chín Lấy ra nghiền luôn lúc còn nóng Nêm chút muối

1 trả lời 5108 xem

Gỏi rau câu giòn giòn đẹp mắt, lạ miệng

Nguyên liệu: 100gr rau câu sợi 100gr tôm to 100gr mực ống 1 quả dưa leo 1 củ cà rốt nhỏ Nước mắm tỏi ớt chanh giấm muối đường Ngò (rau mùi) húng lủi Cách làm: Rau câu sợi mua về xả nhiều lần cho sạch cát rồi ngâm vào nước lạnh Tuyệt đối không ngâm vào

1 trả lời 5225 xem

Gỏi bao tử ngó sen: Món khoái khẩu hè

Nguyên liệu cho 4 phần ăn: 1 cái bao tử heo khoảng 300gr 250g ngó sen Nửa củ hành tây Đậu phộng (lạc) Rau răm ớt đường tỏi Chanh muối và giấm Bánh phồng tôm ăn kèm tùy thích Cách làm: Bao tử mua về rửa sạch múc khoảng từ 2 3 thìa cà phê muối dùng tay chà

1 trả lời 2292 xem

Tự làm xúc xích ngon mà thật dễ

Nguyên liệu: 1kg thịt nạc vai 200gr mỡ thăn 1 thìa café muối 2 thìa café hạt nêm 1/2 thìa canh đường 1 thìa canh hạt thì là nướng (hoặc thì là khô đóng lọ có bán sẵn trong các siêu thị) 1 thìa cafe tiêu đen đập dập (có thể thêm bớt tùy khẩu vị) 2 củ tỏi

6 trả lời 5451 xem

Tự tay làm giò gà rất dễ và thơm ngon

Nguyên liệu: 1kg thịt gà đã lọc xương 500gr thịt nạc thăn Nước mắm muối tiêu hạt nêm và đường 4 thìa canh bột năng 1 thìa cà phê bột nở (bột nổi) Lá chuối dây nylon để cột dầu ăn và hành hương Cách làm: Thịt đùi gà mua về rửa sạch lóc bỏ da và xương lọc

9 trả lời 4588 xem

Khẩu vị mới mẻ với hương sen

Gỏi sen tứ quý Nguyên liệu Ngó sen muối chua: 200g Mực: 150g 15g rau rút 1 củ hành tây 150g tôm 150g nghêu 100g bắp chuối bào 150g thịt gà ½ trái bầu non 100g cà rốt xắt sợi; Ớt sừng mè trắng đậu phộng rang hành phi rau răm cốm xanh tương ớt; Nước mắm

1 trả lời 4411 xem

Cầu kỳ như chả giò gà

Thoạt nhìn những tưởng ram gà (chả giò) Bình Định mà người bạn giới thiệu cho tôi cũng đơn giản như các loại ram khác Nhưng khi thưởng thức mới cảm nhận hết được vị ngon lạ thường và độ kỳ công của loại ram này Bánh tráng bọc bên ngoài giòn tan dù để

1 trả lời 4523 xem

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà

Nguyên liệu gồm có: 150gr thịt heo xay 150gr giò sống 50gr hạt sen 50gr đậu hà lan hạt 3 tai mộc nhĩ 2 3 lọn miến tàu 1 quả trứng gà Gia vị Cách làm: Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều quết một lúc cho dai Sau khi ngâm nước cho mềm cắt khúc miến tàu

2 trả lời 4452 xem

Chả da xứ Huế

Trong ẩm thực của người Huế chả da không chỉ là món ngon hấp dẫn mà người ta còn dùng nó làm phụ gia chế biến các thức ăn khác như gỏi phở bún cháo… tạo nên nhiều hương vị riêng và lạ Mỗi khi mua chả ngoài chợ về các bà nội trợ thường rửa sơ qua nước sôi

2 trả lời 4503 xem

trungst16
Cấp 137

280694 / 283620
Xem các trả lời
Đăng nhập cuối: 2015-04-26 10:14:46
Tham gia: 2011-12-09 16:32:32

Lời Ca Khúc Điểm nhanh Hợp âm az Chords up Tin xe nói về xe

Bản quyền bởi VietYO.com v3.0 - Viet Nam Youth Online
Diễn đàn mở của cộng đồng người Việt trẻ online - Liên hệ (info @ vietyo.com)