[Khéo tay] Món nhâm nhi ngày mưa : Mực khô rim chua ngọt

Bani

11 trả lời

Mực khô nướng lên, xé sợi không ăn ngay mà đem rim cùng nước sốt chua cay mặn ngọt ăn thú vị hơn nhiều.

Nguyên liệu:

- Mực khô: 1-2 con to
- Tương cà, tương ớt, dầu hào
- 1/2 quả dứa
- Vừng (mè) rang
- Tỏi, ớt tươi băm nhỏ.

Cách làm:

- Mực khô nướng chín, dùng chày đập cho mềm, xé nhỏ.

- Dứa cắt 1/2 quả băm nhuyễn vắt lấy nước cốt.

- Trộn 1 thìa canh tương cà, 1 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa nhỏ dầu hào, ớt băm, 1 thìa nhỏ đường và chút nước mắm.

- Đun chảo nóng, cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho hỗn hợp đã trộn ở trên vào, thêm nước cốt dứa, nêm sao cho có vị chua cay mặn ngọt rồi cho mực khô vào đảo đều cho thấm.

- Để lửa ở mức nhỏ nhất vài phút thì tắt bếp, cho vừng rang lên trên.

Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

Chủ đề cùng mục

Mới nhất

Lời Ca Khúc Điểm nhanh Hợp âm az Chords up Tin xe nói về xe

Bản quyền bởi VietYO.com v3.0 - Viet Nam Youth Online
Diễn đàn mở của cộng đồng người Việt trẻ online - Liên hệ (info @ vietyo.com)