Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Món này thích hợp cho những bữa cơm tối, rất ngon mà lại dễ làm.
Nguyên liệu:
- [*]200g tôm nõn
[*]300g lá bắp cải, 2 quả cà chua
[*]1 thìa cà phê đầu hành lá
[*]1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu
[*]1 tô nước dùng gà
[*]Hành lá, ngò
Các bước thực hiện:
1
Tôm bóc chỉ, rửa sạch, xay nhuyễn, ướp đầu hành, hạt nêm, tiêu.
Bắp cải, lá hành rửa sạch, chần nước sôi. Xắt bắp cải thành miếng vuông vừa quấn. Cà chua xắt múi cau.
Trải lá bắp cải ra, quết tôm lên, cuộn lại, dùng hành cột chặt.
2
Nấu sôi nước dùng, thả cà chua và bắp cải cuộn vào, nấu sôi lại, nêm lại vừa ăn.
Dọn ra tô, rắc hành ngò lên, dùng nóng.
Mách nhỏ:
Chọn lá bắp cải có bản lá to để dễ cuộn. Có thể chần qua qua dầu đang sôi thay vì chần nước sôi, lá bắp cải sẽ mướt hơn.
MNVN