Ăn chơi 2013-05-05 18:40:44

Chảy nước miếng' với xôi xoài


[size=6]Không quá cầu kì và mất nhiều thời gian, món xôi xoài này cực ngon và hợp khẩu vị đấy![/size]
[justify]Món xôi xoài ngon đây nào! 

[/justify]
[justify]1.    Nguyên liệu
-    1 bát gạo nếp Thái mua đóng gói trong siêu thị 
-    1 lon nước cốt dừa
-    3 muỗng canh đường trắng
-    1 muỗng cà phê muối 
-    ½ thìa cà phê bột bắp hoặc bột sắn bán trong cửa hàng, có đóng gói
-    2 quả xoài chín[/justify]
-    Hạt mè nướng và lá bạc hà để trang trí


[justify]2.    Cách làm[/justify]


[justify]Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Gạo nếp cho vào bát ngâm nước trong khoảng 1 giờ, cũng có thể ngâm qua đêm nếu cần thiết[/justify]

[justify]Bước 2: Xả hết nước ở gạo và rửa kỹ lại. Sau đó, đổ 1 chén nước vào nồi, chuẩn bị  giá hấp trong nồi hấp, bỏ gạo lên trên, đậy nắp thật chặt và đun trên lửa vừa trong vòng 20 phút.[/justify]


[justify]Bước 3: Trong khi chờ nấu xôi, chuẩn bị nước sốt cốt dừa. Múc 1 thìa nước cốt dừa vào bát nhỏ để dành, sau đó đổ số còn lại trong lon vào nồi, cho 2 muỗng canh đường, ¾ thìa cà phê muối vào nồi, đun trên lửa vừa, khuấy thường xuyên trong vòng 5 phút. Nhớ là đừng để sôi.[/justify]

[justify]Bước 4: Xem nồi hấp, xôi thơm và gạo mềm là chín[/justify]

[justify]Bước 5: Bỏ xôi ra bát lớn. Từ từ đổ nước cốt dừa lên trên, khuấy nước cốt dừa thường xuyên cho ngấm đều xôi, không cần thiết phải đổ hết chỗ cốt dừa vào nếu đã quá nhiều.[/justify]

[justify]Bước 6: Đặt xôi sang bên để ngấm đều cốt dừa, sau 15 phút hoặc lâu hơn cũng được.[/justify]

[justify]Bước 7: Trong khi đợi xôi ngấm, dùng 1 muỗng canh cốt dừa vừa để dành, đổ vào nồi nhỏ, khuấy cùng 1 muỗng canh đường và ¼ thìa cà phê muối. Trong bát riêng, đánh đều bột bắp và nước với nhau.[/justify]

Bước 8: Đổ hỗn hợp bột bắp và cốt dừa vào cùng nhau, trộn đều, đun trên lửa nhỏ khoảng 3 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp sánh lại, đặt sang bên.



[justify]Bước 9: Chuẩn bị cắt xoài: cắt phần đầu quả xoài, lột vỏ, sau đó thái lát mỏng theo ý thích của bạn.[/justify]

[justify]Bước 10: Chuẩn bị thưởng thức: múc khoảng 1/3 bát xôi cho vào bát hoặc đĩa, xếp các lát xoài xung quanh nó, rót nhẹ hỗn hợp nước cốt dừa bột bắp lên trên, và rắc hạt mè nướng lên trên cùng. Trang trí với một vài lá bạc hà và ăn khi còn ấm.[/justify]


[justify]
Món này ngon đấy các bạn ạ. Cùng thử nhé cả nhà.[/justify]
 
Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

#4771130 1
thằng nào bắt chướt ăn ỉa chảy cã tháng liền  3crisp3

Ko thích thì đừng trù dập TOPIC của ta3burning3

#4771210 1
@trungst16 nói sự thật cơ mà 3aha3

@trungst16 thôi chuẩn CMNR thím trung ạ 3crisp3
ta ăn cái loại sôi này 1 lần ròi , đau bụng hết 2 ngày 3ahh3

#4771140 1
NHIN CHAY CA NUOC MIENG

ta biết làm món này vì đã từng làm, khác là ăn với sầu riêng thôi……….3bye3

#4772921 1
món này ta đã nấu thử, nhưng ta ủ nếp với nước dừa chứ ko phải nước cốt dừa, khi ăn mới chan nước cốt dừa lên thôi …. mà xôi bên này ko thơm ngon  = xôi vn nên ko đc dẻo lắm.

Anh này toàn TP món ăn nhở 3ahhyes3

Chủ đề cùng mục


justify Bước, cốt dừa, nước cốt, cà phê, bột bắp, nước cốt dừa, 1 muỗng, đun trên lửa, hỗn hợp, mè nướng,
https://linkvaobong88ag.club Lời Ca Khúc Điểm nhanh Hợp âm az Chords up

Bản quyền bởi VietYO.com v3.0 - Viet Nam Youth Online
Diễn đàn mở của cộng đồng người Việt trẻ online - Liên hệ (info @ vietyo.com)