Công nghệ sản xuất bì lợn "cực tởm"

Bì lợn nguyên liệu trước khi chế biến được chất đống, đặt luôn dưới nền đất.

Số khác ngả màu bốc mùi hôi vì bắt đầu bị phân hủy.

Sau khi được lấy mỡ thừa, bì được luộc và ngâm vào ôxy già đồng thời tẩy trắng bằng hóa chất công nghiệp.

Thùng ngâm cáu bẩn, bốc mùi hôi thối.

Nồi luộc bì đặt luôn ngoài trời, cạnh bãi rác.

Khung cảnh khu vực ngâm bì lợn

Số khác được phơi khô luôn trên bãi rác.

Sau khi xử lý, bì được đưa vào máy cán sợi.

Sau khi thành sợi, bì được ngâm một lần nữa vào ôxy già và hóa chất để tẩy trắng và khử mùi.

Và thành phẩm.

Trở thành món ăn tại một quán cạnh nơi sản xuất.

Theo đại diện Thanh tra Sở Y tế TP HCM, những hình ảnh như thế này thường chỉ thấy ở các cơ sở không có phép sản xuất. Trên thực tế nhiều cơ sở sản xuất bì lợn uy tín vẫn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh.

Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

Công nghệ sản xuất bì lợn "cực tởm"

Chủ đề cùng mục

Mới nhất