[/size]
[size=3]Nguyên liệu:[/size]
[size=3]200g tôm sú,[/size]
[size=3]300g vỏ dưa hấu,[/size]
[size=3]100g tai heo ngâm chua,[/size]
[size=3]100g cà rốt,[/size]
[size=3]1/2 củ hành tây,[/size]
[size=3]1 quả ớt sừng,[/size]
[size=3]1 thìa cà phê ớt xay,[/size]
[size=3]1 thìa cà phê tỏi xay,[/size]
[size=3]1 thìa súp đậu phộng rang giã giập,[/size]
[size=3]1 ít rau răm xắt nhuyễn,[/size]
[size=3]1,5 thìa súp đường,[/size]
[size=3]2 thìa súp giấm,[/size]
[size=3]1 thìa súp nước cốt chanh,[/size]
[size=3]1 thìa cà phê hạt nêm,[/size]
[size=3]1 thìa súp nước mắm.[/size]
[size=3]Nước mắm trộn gói: 2 thìa súp nước mắm ngon + 3 thìa súp đường + 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê hạt nêm + 2 thìa cà phê tỏi ớt xay, hòa tan.[/size]
[size=3] [/size]
[size=3]Cách thực hiện:[/size]
- [*][size=3]1[/size]
[justify][size=3]Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi. Vỏ dưa hấu cắt miếng xéo vừa ăn, ướp dưa với 2 thìa cà phê đường, xóc đều, để 10 phút, vắt ráo nước[/size][/justify]
- [*][size=3]2[/size]
[justify][size=3]Cà rốt cắt sợi. Hành tây xắt mỏng. Hòa tan giấm, đường, ngâm cà rốt, hành tây trong 10 phút, vớt ra để ráo nước.[/size][/justify]
- [*][size=3]3[/size]
[size=3]Cho dưa hấu, cà rốt, hành tây, ớt cắt sợi, tôm, tai heo, 1/2 rau răm vào tô, rưới nước mắm gỏi vào trộn đều. Cho ra đĩa, rắc đậu phộng và rau răm còn lại lên mặt.[/size]
[size=3]
[/size]

[size=3]
[/size]