Những món ăn kinh dị

1. Lòng lợn tiết canh
Xuất xứ: Việt Nam.

Vừa qua, tờ Australia News đã đánh giá món lòng lợn tiết canh, dế rán của Việt Nam là hai trong số những món ăn kỳ lạ nhất thế giới. Trong khi đó, rất nhiều người Việt Nam đã từng bị bệnh, thậm chí thiệt mạng vì món ăn kinh dị này. Tuy nhiên, đây lại được coi là món ăn "truyền thống", rất hấp dẫn, đặc biệt là đối với dân nhậu.

[size=3]2. Nhện đen rán[/size]
Xuất xứ: Campuchia

Món nhện đen rán ở Campuchia. Trong các chợ ở thủ đô Phnom Penh và ở thị trấn Skuon, người dân rán những con nhện đen này bán cho khách địa phương hoặc khách du lịch.

[size=3]3. Chuột bao tử[/size]
Xuất xứ: Hàn Quốc

Chuột bao tử (thường chết rồi) được dùng để ngâm rượu. Loại rượu này là thức uống truyền thống của người dân Trung Quốc và Hàn Quốc mà theo quan niệm của họ thì đây là loại thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe.

Ban đầu, những chú chuột con còn chưa mở mắt này bị “tóm” khi còn đang bú tí mẹ, sau đó được nhét vào chai chứa rượu gạo rồi để lên men, một thời gian sau là người ta có thể rót ra chén thưởng thức ngon lành.

[size=3]4. Đầu cừu luộc[/size]
Xuất xứ: Iraq

Trong số tất cả các món ăn trên đời, có lẽ món ăn này của người Iraq là “kinh dị” nhất. Thông thường, họ thưởng thức món ăn này với cách bày biện như hình trên - một cái đầu cừu được luộc chín nằm giữa một số loại rau củ sắc màu.

[size=2][/size]

Cho dù bạn là người dũng cảm muốn thử món ăn độc đáo này thì đôi lúc trong quá trình nhâm nhi “nghệ thuật ẩm thực”, chắc hẳn bạn cũng phải giật mình hoảng sợ khi nhìn vào “đôi mắt ấy”.

[size=3]5. Giòi pho mát[/size]
Xuất xứ: Sardinia.

Món ăn có tên gọi Casu marzu có nguồn gốc từ Sardinia này được khuyến cáo về vấn đề vệ sinh. Người ta để ruồi đẻ trứng lên pho mát và sau đó nở thành những con giòi. Họ cho rằng như vậy sẽ thêm men cho miếng pho mát. Món ăn này bị cấm ở các nước châu Âu.

[size=3]6. Thịt chuột[/size]
Xuất xứ: Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan và Lào.

Thịt chuột được dùng làm món ăn là chuyện không mấy xa lạ tại các nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan và Lào.

[size=3]7. Thịt cá thối[/size]
Xuất xứ: Na-uy

Thịt cá thối là một món ăn truyền thống của người Na-uy được làm từ loài cá tuyết đặc trưng. Cá được ngâm trong dung dịch kiềm trong nhiều ngày cho đến khi da cá bị phân hủy thành màu bàng bạc, lúc này, thịt cá cũng bị phân hủy phần nào, chảy nước nhơn nhớt và bốc mùi. Trên thực tế, món ăn này phổ biến tại Mỹ hơn cả ở Na-uy.

[size=3]8. Mì dế rán[/size]
Xuất xứ: Việt Nam.

Mì dế rán hiện là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều dân nhậu Việt Nam.

[size=2]Những thứ tưởng chừng như không thể ăn được thì lại trở thành món khoái khẩu của một số người trên trái đất và họ thưởng thức chúng một cách ngon lành hơn bất cứ loại thức ăn nào khác.[/size]

[size=3]9. Trứng kiến đen[/size]
[size=2]Xuất xứ: Mexico[/size]

[size=2]Trứng của loài kiến đen khổng lồ có tên khoa học là Liometopum là một món ăn ưa thích của người dân tại một số vùng trên đất nước Mexico. Việc lấy những quả trứng kiến này là một công việc không hề thú vị chút nào bởi loài kiến khổng lồ này có nọc khá độc.[/size]

[size=2][/size]

[size=2]Những quả trứng kiến này làm thành loại pho mát đã gạn hết kem và cách thông thường nhất mà người dân Mexico thưởng thức loại thức ăn này là phết nó lên bánh mì. Đôi khi trong quá trình nhấm nháp, bạn sẽ gặp một vài cái gọi là “vật thể lạ” nhưng thực chất là trứng kiến “nguyên chất”.[/size]

[size=3]10. Dòi pho mát Casu Marzu[/size]
[size=2]Xuất xứ: Sardinia, Italy[/size]

[size=2][/size]

Click vào đây để xem ảnh ở cỡ chuẩn

[size=2]Casu Marzu là món pho mát sữa cừu được lên men nhờ loại vi khuẩn có tên khoa học là Piophila (thường được hiểu là “ruồi” pho mát). Kết quả mà người ta thu được là sự xuất hiện của những con giòi hình dạng rất rõ ràng, rỉ nước, hơi trong suốt và có mùi thối rữa. Sinh vật đáng ghê này có thể “nhảy” cao 10 cm lên không trung và liên tục “chu du” khắp miếng pho mát. Chính vì vậy mà khi ăn, bạn vẫn còn cảm nhận được sự ngọ nguậy của chúng trong miệng.[/size]

[size=3]11. Thịt cá thối[/size]
[size=2]Xuất xứ: Na-uy[/size]

[size=2][/size]

[size=2]Thịt cá thối là một món ăn truyền thống của người Na-uy được làm từ loài cá tuyết đặc trưng. Cá được ngâm trong dung dịch kiềm trong nhiều ngày cho đến khi da cá bị phân hủy thành màu bàng bạc, lúc này, thịt cá cũng bị phân hủy phần nào, chảy nước nhơn nhớt và bốc mùi. Trên thực tế, món[/size] [size=2]ăn này phổ biến tại Mỹ hơn cả ở Na-uy.[/size]

[size=3]12. Trứng vịt lộn[/size]
[size=2]Xuất xứ: Philippines[/size]

[size=2][/size]
[size=2]Balut - món trứng vịt lộn theo tên gọi tại quốc đảo Philippines - chính là những quả trứng vịt được ấp cho đến khi lòng đỏ của quả trứng biến thành một cục lông mượt mà. Sau đó, quả trứng lộn này được luộc chín và trở thành món ăn khoái khẩu của người dân các nước Campuchia, Việt Nam và một số quốc gia khác.[/size]

[size=3]13. Chuột lang quay - Peru[/size]

Đối với những người dân sống trên dãy núi Andes ở Peru, chuột lang là nguồn thực phẩm giàu protein. Chuột lang, thường được người dân địa phương hay gọi là Cuy, được giữ nguyên con trước khi cho vào chảo rán vàng và ăn với cơm.

[size=3]14. Thị cá mập lên men - Iceland[/size]

Đây là món ăn đặc sản của Iceland. Món này được chế biến bằng cách cắt bỏ ruột cá mập đã phơi nắng, chôn cá dưới hố và phủ sỏi và đá lên, rồi để cá lên men khoảng 3 tháng. Cá mập sau đó được cắt thành từng miếng và treo lên vài tháng nữa trước khi mang ra thưởng thức.

[size=3]15. Ấu trùng - Australia[/size]

Ấu trùng màu trắng, thân mập là đặc sản của thổ dân Australia. Ấu trùng có thể ăn sống hoặc nấu chín và là món ăn giàu protein.

[size=3]16. Rượu chim mòng biển - Vòng Bắc cực[/size]

Rượu chim mòng biển là phát minh của người Inuit do nhu cầu về một loại đồ uống trong những đêm lạnh giá ở Bắc cực. Người ta thường ngâm xác chim mòng biển chết (cả con hoặc từng phần) vào trong rượu và phơi nắng.

[size=3]17. Rượu sữa ngựa - Trung Á[/size]

Kumis, được làm từ sữa ngựa lên men, là một món đồ uống quan trọng với nhiều nền văn hóa Trung Á. Kumis có vị chua, mùi giống rượu. Loại đồ uống này giàu vitamin, khoáng chất và rất lý tưởng cho các chuyến hành trình dài trên các thảo nguyên.

[size=3]18. Nước tiểu của bò - Ấn Độ[/size]

Nhiều người Hindu tin rằng nước tểu của bò có tác dụng chữa bệnh. Loại đồ uống này được bán song song với sữa bò và sữa chua. Hồi đầu năm nay, một trung tâm nghiên cứu tại thành phố linh thiêng Haridwar thậm chí còn công bố kế hoạch sản xuất một loại đồ uống làm hoàn toàn từ nước *** bò để cạnh tranh với các sản phẩm của 2 đối thủ Pepsi và Coca Cola.

[size=3]19. Của quý của bò - Trung Quốc[/size]

"Của quý" của bò được xem là một đặc sản ở Trung Quốc. Một nhà hàng tại Bắc Kinh chuyên phục món ăn vô cùng đặc biệt này.

[size=3]20. Bánh chân hải cẩu - Canada[/size]

Bánh chân hải cẩu là món ăn đặc sản của Canada có thành phần từ chân hải cẩu . Đây là món ăn truyền thống của tỉnh Newfoundland và thường được ăn trong lễ Phục sinh.

[size=3]21. Cà phê phân Cầy hương[/size]

Click vào đây để xem ảnh ở cỡ chuẩn

Cà phê phân Cầy hương - Đây là món ăn mà nhiều nơi ở châu Á ưa chuộng. Những hạt cà phê được nướng lên sau khi đi qua hệ tiêu hóa của một con cầy hương. Những nông dân trồng cà phê và cho phép loài vật này ăn để lượm lại hạt sau khi chúng đã tiêu hóa và thải ra để mang về xử lý.

[size=3]22. Bạch tuộc sống[/size]

Nhật Bản, Hàn Quốc và nhiều nước phương Tây thấy ăn chân những con bạch tuộc thật khó tiêu. Tuy nhiên, việc ăn sống con vật này khi nó cuộn chặt trên đôi đũa của bạn thì quả là… tàn nhẫn.

Ở Hàn Quốc: Sannakji là một loại bạch tuộc nhỏ được dùng trong các nhà hàng Hàn Quốc và có bán ở chợ cá Noryangjin ở Seoul. Những xúc tu bạch tuộc thường được cắt ra và chế biến khi bạch tuộc còn sống nên vẫn còn chức năng bám dính. Chúng có thể bám chặt vào bên trong má hoặc cổ họng của người ăn, gây khó thở.

Mức độ nguy hiểm: Ở Nam Hàn Quốc, mỗi năm có khoảng 6 người chết vì ăn loại bạch tuộc này. Ăn sannakji trong tình trạng say rượu có thể làm bạn dễ bị nghẹt thở hơn. Nhai kĩ và uống nhiều nước khi ăn bạch tuộc sẽ giữ cho những xúc tu có thể trôi được tới bụng.

Những món ăn kinh dị

Chủ đề cùng mục

Mới nhất