Dù ăn qua nhiều sơn hào hải vị nhưng chắc hẳn những người con đất Bắc vẫn không thấy gì ngon hơn bát canh cua ăn kèm cà muối ở gia đình.
Nguyên liệu:
- 300g cua
- 1 mớ mồng tớ, 1 quả mướp nhỏ, 1 mớ rau đay.
- Gia vị gồm muối, hạt nêm và mắm tôm (nếu bạn ăn được mắm tôm).
Thứ 3: Trứng rán mướp đắng
Mướp đắng rán cùng trứng vừa giảm vị đắng vừa tạo cảm giác ngon miệng, là lạ cho món trứng rán quen thuộc.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà lớn
- 1 quả mướp đắng vừa ăn
- Hành lá, nước mắm, muối, tiêu
- Tỏi.
Thứ 4: Bắp bò luộc mắm
Thịt bắp bò mềm, thấm gia vị đậm đà và thơm mùi xả gừng cho bạn một món ăn cơm rất ngon miệng lại dễ làm.
Nguyên liệu:
- 1 cái bắp bò khoảng 400 - 500g
- 1 củ gừng to cỡ hai ngón tay cái
- 3 cây xả
- Nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn.
Thứ 5: Cá viên chiên nấu với măng và cà chua
Thử đổi món cho bữa cơm nhà bạn với cá viên chiên, ăn lạ lạ mà ngon, nấu kèm với măng chua và cà chua.
Nguyên liệu:
- 150g chả cá thát lát hay phi lê cá rô
- Măng chua
- 1 quả cà chua
- Hành lá
- Nước mắm, muối, hạt nêm.
Thứ 6: Sò huyết xào rau răm
Sò huyết ngọt xào cùng với rau răm, thêm một chút tương sa tế thơm dậy mùi và cay cay, làm món nhắm cho chồng rất ngon.
Nguyên liệu:
- 300g sò huyết còn nguyên vỏ
- Rau răm, muối, nước mắm, hạt nêm
- 2 thìa nhỏ ớt sa tế
- Hành khô.
* Click vào tiêu đề món ăn để xem cách làm.