Súp trứng gà thơm lừng tuyệt cú mèo!

Dù là mùa hè nhưng tớ vẫn đảm bảo món súp trứng gà này sẽ khiến các ấy khó từ chối. Vừa ngong vừa bổ, tội gì không tự tay làm hoặc nịnh mẹ nấu cho ăn nhỉ.

Nguyên liệu cần có:

- Nửa con gà
- 4 quả trứng gà lớn
- Rau mùi
- 1 củ hành tây
- 2 củ cà rốt
- 1 chén bột năng
- Dầu ăn, hạt tiêum gia vị, hạt nêm
- 1 lạng nấm trắng

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Trước hết, gà mua về rửa sạch với muối, sau đó đem luộc chín với ít gia vị. Trong lúc chờ luộc gà, mình chế biến rau củ nhé. Cà rốt, hành tây và nấm rửa sạch, rùi đem thái nhỏ. Riêng cà rốt, bạn nào biết tỉa hoa thì làm nhé, nếu không mình xắt thành từng khoanh tròn mỏng vừa miệng.
	Bước 2: Sau đó, bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, rồi cho hành vào phi thơm, rồi cho cà rốt vào xào cùng với gia vị. Xào được 2 phút thì mình cho nấm vào đảo cùng, nêm gia vị vừa miệng.
	Bước 3: Sau khi hỗn hợp đã ngấm gia vị, mình tắt bếp, đổ sang nồi nước luộc gà. Tất nhiên lúc này gà đã chín và vớt ra để nguội rồi nhé. Đun thật nhỏ lửa.
	Bước 4: Đập trứng vào bát, đánh đều với gia vị và rau mùi thái nhỏ.
	Tiếp theo, mình tráng trứng mỏng, sau đó cuộn lại, xắt thành từng sợi nhỏ.
	Bước 5: Thịt ga sau khi nguội bớt, mình thái nhỏ để chuẩn bị măm măm nhá.
	Cuối cùng, đổ toàn bộ thịt gà và trứng vào nồi nước dùng lúc nãy, nêm gia vị, hạt nêm vừa miệng rùi hòa tan bột đao, đổ vào nồi nước, khuấy đều. Đến khi nồi súp sánh lại như ý muốn thì mình bắc ra.

Súp gà lại có trứng và cà rốt, bổ không kể xiết ý nhỉ. ^^

Khi ăn, các ấy nhớ rắc một ít hạt tiêu vào bát súp, ăn sẽ thơm ngon hơn. :X

Những ngày thi cử này, bạn nào không kiêng khem món trứng thì nhớ măm súp trứng gà cho khỏe các ấy nhé.

Súp trứng gà thơm lừng tuyệt cú mèo!

Chủ đề cùng mục

Mới nhất